Los grupos alimenticios son una manera en la que los médicos y nutriólogos han dividido a los alimentos de forma sencilla para que todos podamos conocer los distintos nutrimentos que nos aporta cada uno, y así podamos mantenernos saludables mediante una dieta equilibrada. Si bien todos conocemos estos grupos de alimentación gracias a herramientas como el “Plato del Bien Comer”, en Enfresco nos dimos a la tarea de recomendarte alimentos que te van a hacer bien gracias a su aporte de nutrientes como vitaminas, minerales y fibra, y que seguro no habías pensado en incorporar a tu dieta.
1. Añade grasas poliinsaturadas para tu circulación y presión arterial: Por más complejo que sea el nombre, los beneficios de este tipo de grasas sanas van desde mantener un buen nivel de colesterol, hasta cuidar la salud de tu corazón y cerebro. Son un grupo muy benévolo de grasas que se caracterizan por añadir omega 3 y 6 en tu dieta. Lo encuentras en alimentos como los pescados de agua fría como el salmón y el atún; en aceites como el de soya y cacahuate y en semillas o frutos secos como nueces, las cuales puedes agregar a tu dieta en forma de snack.
2. Agrega más vegetales a tu ensalada: Si bien la lechuga es más económica, fácil de conseguir y es la base de casi todas las ensaladas, es mejor incluir una mayor variedad de vegetales para agregar más vitaminas, minerales y fibra a tu dieta. Por ejemplo, la espinaca, brócoli y zanahoria tienen mayor cantidad de vitamina A, la cual es indispensable para la salud visual. Además, entre más variedad, tendrás mayor aporte de fibra, indispensable para la salud digestiva.
3. Si quieres un desayuno dulce, prefiere yogurt griego con cereales naturales en lugar de cereales comerciales y yogurts bebibles.
Cuando pensamos en alimentos matutinos, los primero que nos viene a la mente son cereales comerciales u otros platillos dulces, en vez de aportarnos nutrientes, su gran cantidad de azúcar nos aporta exceso de calorías lo cual puede desbalancear nuestra dieta; te recomendamos sustituirlo por una taza de yogurt griego sin azúcar con avena, ya que contiene un buen aporte de proteína y gracias a sus probióticos cuida la salud de tu flora intestinal. Combínalo con una porción de fruta como fresas o frutos rojos para darle un toque más dulce.
Como ves, conocer los distintos nutrientes que nos aportan los grupos alimenticios es importante para mejorar tu alimentación; elige ingredientes con un mayor contenido de nutrientes, comparado con la cantidad de grasas malas y sodio que puedan contener. Descubre los ingredientes más frescos y nutritivos en Enfresco y pídelos a domicilio para que falten en tu alacena ni en tu dieta.
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